100 Buttercream Flowers av Valerie Valeriano, Christina Ong

Oppdag kunsten å sprøyte 100 forskjellige blomster i smørkrem for å dekorere kaker og cupcakes med denne omfattende visuelle guiden fra verdens mest talentfulle smørkremkunstnere. Beskrevet av kokk Duff Goldman fra Ace of Cakes som 'svært inspirerende, men allikevel helt tilgjengelig', viser forfatterne hvordan du kan bygge opp hver blomst ved hjelp av enkle sprøyte-teknikker som selv nybegynnere innen kakedekorering vil klare. Lær hvordan du lager stabil smørkrem, få tips om farging og smaksetting, samt alle de grunnleggende teknikkene du trenger for kakedekorering. Deretter kan du utforske 100 varierte blomster med trinnvise fotografiske detaljer. I tillegg finner du fem komplette prosjekter for kakedekorering som viser hvordan du kan bruke de nye blomstermetodene dine til å skape fantastiske kakedesign. Med ekspertveiledning fra de beste smørkremlærerne i verden, og et stort utvalg av blomster å prøve, er denne boken den ultimate referansen for å sprøyte blomster i smørkrem og vil berike enhver kakeopplevelse.