Hvem skulle trodd at fugletitting kunne være så farlig? I "Bird in the Hand" tar George Palmer-Jones oss med på en spennende reise hvor han forsøker å avdekke mordet på en ung, uskyldig fugletitter. Med en blanding av spenning og naturressurser, følger vi hans jakt på sannheten i en verden hvor lidenskap for fugler kan vise seg å ha fatale konsekvenser. Et fascinerende blikk på den skjulte risikoen i et tilsynelatende fredelig tidsfordriv.