Bli med på en uforglemmelig reise inn i osteverdenen med "A Field Guide to Cheese" av Tristan Sicard. Denne boken er en fest for både øyet og ganen, med fantastiske illustrasjoner som gjør det til et must for alle osteelskere. Med over 400 forskjellige typer ost, dekker guiden alt fra fersk ost og presset ost til blåmuggost, myk ost og smørbar ost. Hver type ost er presentert med en identifiserende illustrasjon, detaljinformasjon om melketype og fettinnhold, samt en kort og minneverdig beskrivelse. Her vil du oppdage uventede oster som er perfekte for smelting, som Hushållsost, og de som egner seg best alene, som Bovški Sir. I tillegg kan du utforske oster med de kraftigste aromaene, som Allgäuer Weisslacker – en utfordring selv for de mest eventyrlystne. Boken inkluderer også kart og et aroma-hjul for å hjelpe deg med å finjustere din gane. Enten du er en erfaren sommelier eller bare nysgjerrig på ost, vil denne guiden berike din kunnskap om oster fra hele verden.
