I boken 'Arctic a la carte Lapland' tar forfatter Kirsti A. Dyer leserne med på en kulinarisk reise gjennom det storslåtte landskapet i Lappland. Her kombineres tradisjonelle samiske matretter med moderne gastronomi, noe som gir et unikt perspektiv på lokal matkultur. Boken inneholder ikke bare oppskrifter, men også inspirerende historier fra regionens matkultur og natur. Leserne vil bli kjent med de råvarene som er tilgjengelige i det arktiske miljøet, samt håndverket som går inn i tilberedningen av disse rettene. Med vakre fotografier og detaljert informasjon om ingredienser, er 'Arctic a la carte Lapland' en perfekt guide for både hjemmekokker og matentusiaster som ønsker å utforske det unike i lapplandsk mattradisjon.
