Latinamerikansk mat er dypt forankret i historie og tradisjon. Fra Perus krydrete og sitrusaktige ceviche til Colombia's kraftige gryteretter med storfe, svinekjøtt og sjømat, samt Argentinas silkemyke og søte dulce de leche-desserter, inviteres kokker på alle ferdighetsnivåer til å utforske hva som gjør denne regionens kjøkken uovertruffent. Denne boken inneholder fargerike fotografier, nøye utformede oppskrifter og verdifull informasjon om bakgrunnen og skikkene i hvert av de presenterte landene. Enten du er en nybegynner eller en erfaren kokk, vil du bli fristet av denne autentiske og unike samlingen.
