«Year Full of Veg» av Jack Monroe er en inspirerende kokebok som tar deg med gjennom alle årets sesonger med smakfulle, plantebaserte oppskrifter. Denne utgivelsen tilbyr en variert samling av retter som ikke bare er deilig, men også næringsrik og bærekraftig. Med fokus på tilgjengelige ingredienser og enkle tilberedningsmetoder, oppfordrer boken til kreativ matlaging med grønnsaker i sentrum. Enten du ønsker å redusere kjøttforbruket, spise sunnere eller bare eksperimentere med nye smaker, finner du i denne boken en kilde til inspirasjon og glede. Oppskriftene er tilpasset ulike årstider, noe som gjør det enkelt å bruke ferske råvarer og tilpasse måltidene etter hva som er tilgjengelig. Gjennom praktiske tips og råd om sesongens beste ingredienser, vil du lære hvordan du kan variere kostholdet ditt og gjøre grønnsaker til hovedretten på bordet.
