I boken 'Elephants Are Not Picked from Trees' deler den svenske taksidermisten og konservatoren David Sjolander sine opplevelser fra 1948, da han befinner seg i Angola i jakten på en imponerende hann-elefant. Som 62-åring har Sjolander oppnådd sitt livs drøm om å jakte på en elefant som han lenge har ønsket å preparere og stille ut. Denne afrikanske elefanten var planlagt å bli hovedattraksjonen i Saueavdelingen ved Naturhistorisk museum i Göteborg. Liv Emma Thorsen, professor i kulturhistorie, har rekonstruert innsamlingen av fire pattedyr som fikk stor oppmerksomhet under sin første utstilling: elefanten, gorillaen, Tonkean makaken og hvalrossen. Boken gir en grundig undersøkelse av hvordan museet anskaffet disse dyrene fra 1906 til 1948, og hvordan levende dyrekropper ble til museumseksponater. Gjennom fotografier og dokumenter fra Naturhistorisk museum i Göteborg avdekkes de unike historiene bak disse bemerkelsesverdige dyrene.
