Mellom 1886 og 1942 fikk Pomologiavdelingen ved USAs landbruksdepartement i oppdrag å lage et illustrert register over frukter, hvor pomologi henviser til studiet av fruktdyrking. Disse akvarellillustrasjonene var uvurderlige for dyrkere, da de fungerte som dokumentasjon på verdifulle sorter som kunne bli stjålet eller forfalsket av konkurrentene. Illustrasjonene skildret frukt under ulike forhold, fra feilfrie granatepler klare for å spise, til skjørt og bulket bananer. De fleste av disse akvarellene, som for det meste er malt av kvinner, skildrer et landbruksmiljø fra overgangen til det 20. århundre og gir en visuell tidskapsel av mange fruktsorter som nå er tapt. Denne boken fremhever 250 livaktige, fristende akvareller fra den Pomologiske Akvarellsamlingen, som viser frukt fra alle 50 delstater og fra ulike deler av verden, fra epler og appelsiner til stikkelsbær og plommer. Boken er så liten som et eple eller en avokado du ville holdt i hånden.
