Gullah Geechee Home Cooking: Recipes from the Mother of Edisto Island

Gullah Geechee Home Cooking: Oppskrifter fra moren på Edisto Island, skrevet av Emily Meggett, er den første store kokeboken som fokuserer på Gullah Geechee-kulturen. Denne boka har blitt anerkjent som en New York Times bestseller og en av NPRs beste bøker for året. Meggett, matriarken fra Edisto Island, deler ikke bare sine oppskrifter, men også den rike historien som omgir dette essensielle amerikanske samfunnet. Historien til Gullah- og Geechee-folket strekker seg flere hundre år tilbake, til da medlemmer av dette samfunnet var isolert fra resten av Sørstatene på grunn av beliggenheten deres på havøyene i Sør-Carolina og Georgia. I dag representerer denne Lowcountry-samfunnet den mest direkte forbindelsen til den tradisjonelle kulturen, språket og matkulturen fra deres vestafrikanske forfedre. Med sine 89 år og over 50 barnebarn og oldebarn er Meggett en respektert eldre i Gullah-samfunnet i Sør-Carolina. Hun har tilbrakt hele sitt liv på øya og deltar aktivt i å bevare og videreføre sin kultur gjennom matlaging og deling av oppskrifter som har blitt servert i generasjoner.