Health Nut er en lekfull, tilgjengelig og uimotståelig kokebok, skrevet av den nasjonalt bestselgende forfatteren Jess Damuck, kjent for sin tidligere suksess 'Salad Freak'. Denne boken redefinerer sjangeren med over 100 av hennes favorittoppskrifter som ikke bare smaker fantastisk, men også ser vakre ut på tallerkenen. Med sitt kreative blikk på tradisjonell sunn mat, gir Health Nut en oppdatert nostalgisk vri, hvor farger, teksturer og smaker heves til nye høyder. Enten du allerede praktiserer sunn kosthold eller er på jakt etter nye kulinariske opplevelser, fokuserer denne boken på å lage enkle og uimotståelige retter som du vil ha lyst til å lage igjen og igjen. Oppskriftene passer perfekt til en middagsselskap, men er også enkle nok til daglig bruk. Boken har fått lovord for sin jordnære tilnærming og evne til å gjøre sunn mat tilgjengelig for alle. Dine forventninger til sunn mat vil aldri bli det samme etter å ha opplevd denne smakfulle reisen med Health Nut.
