I boken 'The Oldest Cure in the World' tar journalist Steve Hendricks oss med på en reise gjennom fastingens historie, vitenskap og praksis - en eldgammmel kur som nå opplever en imponerende gjenoppblomstring. Hendricks stiller viktige spørsmål om når vi bør spise og når vi bør avstå fra mat, og svarene kan overraske deg. Når vi lar være å spise i tilstrekkelig lang tid, kan vi sette i gang en rekke cellulære reparasjoner som bremser aldring og forebygger samt reverserer sykdommer som diabetes og høyt blodtrykk. Fasting har vist seg å forbedre livene til mennesker med epilepsi, astma og leddgikt, og har til og med beskyttet pasienter mot de mest alvorlige bivirkningene av kjemoterapi. Til tross for sin eleganse og effektivitet som behandling, har fastingen hatt en overraskende lang og komplisert historie. Hendricks tar oss fra menneskehetens tidligste dager, gjennom de greske medisinfarerne, til kristendommens 'fastende helgener' og til en lege fra 1800-tallet som inntok scenen i New York City for et imponerende 40-dagers faste, som markerte begynnelsen på den moderne æraen for terapeutisk fasting. Boken gir en dyp forståelse av fastingens betydning and dets transformative kraft for helsen.
