Storbritannia er en fremstående vinproduserende region, med rundt 650 vinmarker i England og Wales som strekker seg over 2 750 hektar og produserer både mousserende og stillviner. De engelske og walisiske vinene har nylig vunnet mange prestisjetunge priser, og Stephen Skelton er anerkjent som den ledende eksperten på britiske viner. "The Wines of Great Britain" tilbyr en grundig gjennomgang av vinens historie i Storbritannia, samt en analyse av dagens vinindustri og dens fremtidige muligheter. Etter en kort introduksjon som viser hvor britisk vin sto i 2019 og hvilke perspektiver den har for fremtiden, går Skelton gjennom vinproduksjonens utvikling fra kong Alfred på femhundretallet, gjennom middelalderen og frem til de nyeste trendene på 1900- og 2000-tallet. Boken tar leseren med på en reise gjennom moderne vinproduksjon og vinmaking, der han undersøker trender innen planting og utforming av vinmarker, druesorter, rotstokker og kloner, størrelse på vinmarker, moderne vingårder og forskjellige vintyper. Skelton gir en inngående vurdering av vinens reise i Storbritannia.
