Oppdag og høst 274 spiselige planter over hele landet med 'Eat the Weeds' av Deane Jordan, en ledende ekspert på foraging. Å spise ville spiselige planter er en naturlig del av menneskeheten, og det er både sunt og gøy! Det er sesongbasert, variert og gir rikelig med næring. I tillegg gir det en tilfredsstillelse ved å oppnå matmessig uavhengighet og kompetanse. Uten emballasje, merking, reklame eller genetisk manipulering. Men hvilke planter kan du spise — og når bør du spise dem? La 'Green Deane' Jordan være din guide med 'Eat the Weeds'. Han holder foraging-kurs og driver en populær nettside som også heter 'Eat the Weeds'. Nå deler han sin omfattende kunnskap med deg. Boken presenterer 274 ville matvarer og veileder deg i å finne, identifisere og høste dem. Den begynner med en introduksjon som inneholder nyttige tips til hvordan du bruker denne omfattende boken. Plantene er organisert alfabetisk, og en omfattende indeks gjør det enklere å finne det du leter etter. Dessuten finnes det en fascinerende og informativ tabell som hjelper deg ytterligere.
