"Government Project" tar for seg et ambisiøst forsøk fra den amerikanske regjeringen på å endre livene til noen av landets mest sårbare innbyggere. Historien utspiller seg i 1937, da prosjekter i Pinal County i Arizona ble initiert for å etablere en kooperativ gård. Deltakerne i dette prosjektet var blant de mest desperate og fattige i nasjonen. Casa Grande Valley Farms var en omfattende satsing som tilbød de amerikanske borgerne som meldte seg frivillig for å bosette seg der, både bolig, arbeid og muligheten til å tjene penger. I løpet av de første fem årene oppnådde gården betydelig suksess, og inntektene fra salg av avlingene ga bosetterne i Casa Grande en materielt komfortabel tilværelse og rikdom de aldri tidligere hadde kjent. Men i det syvende driftsåret stengte innbyggerne gården og forlot stedet med knapt noe i behold, noe som kom som et sjokk på de myndighetsrepresentantene som fulgte prosjektet. "Government Project" analyserer hva som gikk galt ved Casa Grande og i prosessen belyser det dypere sannheter om menneskets natur og grensene for myndighetsstyring.