Aichas Kjøkken er en inspirerende reise inn i smakenes verden, der eksotiske krydder og grønne middager tar sentrum. Aicha Bouhlou, som kom til Norge som ung kvinne, har brakt med seg sin rike marokkanske matarv, og i denne debutkokeboken deler hun sine kulinariske skatter. Maten hennes er ikke bare en hyllest til morens og bestemødrenes kjøkken, men også en invitasjon til å oppdage variert og helsemessig matlaging med ingredienser som er lett tilgjengelige i Norge. Aicha har i mange år drevet et av Bergens ledende gallerier for samtidskunst, men har nå valgt å dykke inn i matens univers som skribent for anerkjente publikasjoner som Bergens Tidende, Stavanger Aftenblad og Adresseavisen. Med sitt varme engasjement og sans for tilgjengelighet gir Aicha leserne mulighet til å skape fantastiske retter hjemme. Følg henne gjerne på Instagram @aichabouhlou for mer inspirasjon.
