Praktisk sett fra Airtender som inneholder en vakuumpumpe, tre lokk, tre stoppers og tre klassiske weck-krukker. Weck-krukker brukes ofte til fermentering og infusjon, prosesser som både går raskere og får bedre effekt ved hjelp av vakuum. Vakuumet gjør at du kan forkorte infusjonstiden til bare noen få minutter i stedet for timer eller dager. Du kan også gi fermenteringen en bedre start, ettersom fermenteringen fungerer best i et miljø med lite oksygen. Settet er med andre ord et utmerket valg når du for eksempel skal lage kimchi eller kombucha. Settet finnes i flere ulike varianter, slik at du selv kan velge hvilken størrelse du foretrekker på krukkene.
