All About Roasting av Molly Stevens er en ensartet kokebok som har blitt anerkjent med flere prestisjefylte priser, inkludert James Beard Foundation Award for Beste Enkeltemne Kokebok samt IACP Award for Beste Enkeltemne Kokebok og Beste Generelle Kokebok. I denne mesterverket gir Stevens ikke bare en rekke deilige oppskrifter, men hun utdyper også de grunnleggende prinsippene bak den helt essensielle tilberedningsteknikken: steking. Enten du er nybegynner eller en erfaren kokk, vil denne boken bli en uvurderlig ressurs i kjøkkenet.
