Med en lidenskap for smak og en fascinasjon for saltets fantastiske egenskaper, tar den prisbelønte forfatteren Mark Bitterman deg med på en kulinarisk reise med "Salt Block Cooking". Denne banebrytende boken tilbyr moderne og enkle oppskrifter som viser mulighetene med matlaging på saltblokker. Boken inneholder hele 70 oppskrifter som er tilpasset dette unike matlagingsverktøyet. Bitterman er en av de ledende ekspertisjonene på salt og en av de største importørene og detaljistene av Himalayasaltblokker i verden. Dette verdifulle rosa mineralet, som er utvunnet fra de eldgamle fjellene i Punjab-provinsen i Pakistan, har tatt USA med storm som en spennende og fristende matlagingsmetode. Himalayasaltblokker finnes nå i spesialbutikker over hele verden, og markedet vokser raskt. Med sine fargefylte krystaller av rose, granat og is gir disse saltblokkene en helt ny dimensjon til matlagingen.
