Oppdag den rike og mangfoldige mattradisjonen i Argentina gjennom 'Food and Cooking of Argentina'. Denne boken presenterer 65 klassiske oppskrifter som fanger essensen av det argentinske kjøkken, fra de frodige Pampas til de majestetiske Andesfjellene. Med en fascinerende innføring i de geografiske og historiske aspektene ved argentinsk mat, vil leserne lære om forskjellige retter som fristende fiskekroketter, den berømte argentinske grillspecialiteten, og de uimotståelige dessertene som inneholder dulce de leche. Boken gir detaljerte oppskrifter på kjente argentinske klassikere som Empanadas (små kjøttpaier), Tamales de humita (søtkornpakker), og Faina (argentinsk pizza). Med over 380 fantastiske illustrasjoner og trinn-for-trinn veiledninger, er denne boken en visuell fryd som tar deg med på en kulinarisk reise. Sterkt påvirket av spanske matlagingstradisjoner, er argentinsk mat kjent for sitt førsteklasses storfekjøtt, som drives av de ikoniske gauchos i Pampas.
