Oppdag den rike og varierte karakteren av russisk mat med "Recipes from My Russian Grandmother's Kitchen". Denne boken tar deg med på en kulinarisk reise gjennom 60 tradisjonelle oppskrifter, hver og en med sine egne distinkte smaker og autentiske ingredienser, videreført gjennom generasjoner. Her får du lære om den smakfulle blandingen mellom solide bondemåltider og de overdådige rettene fra det keiserlige hoffet. Boken inneholder en variert samling av supper, forretter, uimotståelige fiske-, kjøtt- og grønnsaksretter, samt rike desserter, kaker og bakverk. Illustrert med over 300 vakre bilder, gir den et visuelt innblikk i russisk matkultur. Den russiske matkitchen kombinerer kulturelle og geografiske påvirkninger, der innfødte tradisjoner og lokale ingredienser smelter sammen med keiserlig overdådighet og moderne importvarer. Fundamentet i det russiske kjøkken ligger i den solide maten fra landsbygda, med rikelig med fisk, fjærfe, vilt, sopp og bær. Blant de elskede oppskriftene finner du den populære Kylling Kiev og Pelmeni, små delikatesser som vil begeistre både gamle og unge.
