Boken "The Perfect Afternoon Tea Recipe Book" tar leseren med på en herlig reise gjennom ettermiddagsteens historie og tradisjoner, samt etikette knyttet til denne tidløse skikken. I tillegg får man en grundig innføring i klassiske og spesielle teer fra hele verden, inkludert tips til hvordan man velger, blander og brygger den perfekte tekoppen. Med hele 160 oppskrifter presenteres alt fra tradisjonelle agurksmørbrød uten skorpe og luftige sjokolade eclairs til lette scones toppet med syltetøy og krem. For de som ønsker å prøve noe nytt, finnes også moderne oppskrifter, som for eksempel sjalottløk-, timian- og hvitløksosten muffins, uimotståelig peanøttsmør tebrød og fyldige sjokolade- og banankaker. Denne fantastiske samlingen av delikatesser til ettermiddagste vil uten tvil glede både familie og venner gang på gang.
