We Fed an Island: The True Story of Rebuilding Puerto Rico, One Meal at a Time
Produktbeskrivelse
Boken "We Fed an Island: The True Story of Rebuilding Puerto Rico, One Meal at a Time" skildrer den inspirerende historien om hvordan kokken Jos Andrés og hans team fra World Central Kitchen ga hundretusener av hungrige amerikanere næring etter orkanen Maria. Bare fire dager etter at orkanen rammet Puerto Rico, kom Andrés til øya hvor økonomien var ødelagt, og folk manglet rent vann, mat, strøm, bensin og muligheter til å kommunisere med omverdenen. I møte med denne humanitære krisen grep Andrés til det han kunne: å mate mennesker, én varm middag av gangen. Fra å servere sancocho med sin venn José Enrique på den hardt rammede restauranten i San Juan, til å lage 100 000 måltider daglig på mer enn et dusin kjøkken over hele øya, var Andrés og hans team utrettelige i sin innsats. De laget massive paellas for å mette tusenvis, alt mens de også konfronterte en krise med dype røtter, samt et ødelagt og bortkastet system. Boken har et forord av Lin-Manuel Miranda og Luis A. Miranda, Jr., som ytterligere understreker den sanne kraften av fellesskap og solidaritet i møte med katastrofe.
