I boken 'Medical Food' utforskes det innovative området med medisinsk mat og dens rolle i dagens helsevesen. Boken gir en dyp innsikt i hvordan spesialiserte dietter og næringsrike produkter kan brukes for å behandle og forebygge ulike helseproblemer. Gjennom forskningsbaserte data og eksempler fra virkeligheten, forklarer forfatterne hvordan riktig ernæring kan være en effektiv tilnærming til sykdomsbehandling. Med en klar og lettfattelig tilnærming, er denne boken et must for helsepersonell, ernæringsfysiologer og alle som er interesserte i kostholdets innvirkning på helse. 'Medical Food' tilbyr også praktiske råd og strategier for implementering av ernæring som en del av helhetlig behandling, noe som gjør den til en verdifull ressurs for både fagfolk og pasienter.
