Kunnskap er makt. "Black Power Kitchen" er en unik kombinasjon av kokebok og manifest, skapt med den store energien fra Bronx. Boken inneholder 75 oppskrifter, for det meste plantebaserte, som er rike på smak og dypt forankret i fortellinger som omfatter en mangfold av stemmer. Gjennom slående bilder og fotografier hyller den svart mat og svart kultur, samtidig som den inviterer til større diskusjoner om rase, historie, matulikhet, og hvordan god ernæring kan være en vei mot personlig frihet og selvrealisering. "Ghetto Gastro Presents Black Power Kitchen" er den første boken fra det Bronx-baserte kulinariske kollektivet Ghetto Gastro, og den forstyrrer, utvider og gjenoppfinner kokebokformatet på en måte som gjenspeiler det Ghetto Gastro allerede har gjort i matverdenen for øvrig. Kollektivet befinner seg i skjæringspunktet mellom mat, musikk, mote, visuelle kunstformer og sosial aktivisme. De har samarbeidet med Nike og Beats by Dre, designet kjøkkenutstyr solgt gjennom Williams-Sonoma og Target, og mottatt en Future of Gastronomy-pris fra World's 50 Best. Nå bringer de sin distinkte stemme til kokebokformatet.
