«What's a Cook To Do?» er en rikt illustrert innføring i matlagingskunst, som gir trinn-for-trinn veiledning i hele fem hundre forskjellige matlagingsteknikker, triks og løsninger. Boken dekker alt fra hvordan man krydrer en støpejernspanne, og hvordan man unngår at skallet sitter fast på hardkokte egg, til hvordan man skjærer opp en kalkun og baker en perfekt pai. Verket er skrevet av James Peterson, kjent for sine tidligere bøker som «Essentials of Cooking» og «Glorious French Food».
