Denne boken forteller historien om en familie og deres rike kulinariske tradisjoner. Den dykker ned i Juan Maris rolle som en banebrytende kokk og restaurantleder, og gir et innblikk i hans innflytelse som inspirasjonskilde for generasjoner av unge kokker. Gjennom bokens sider åpenbares ikke bare hans kulinariske ferdigheter, men også den lidenskapen og dedikasjonen som preger hele familien Arzak.
