Asiatisk; en kokebok tar deg med på en smakfull reise inn i det asiatiske kjøkkenet, hvor du lærer å tilberede lekre og autentiske retter hjemme. Forfatteren, Jan Robin Ektvedt, tidligere medlem av det norske kokkelandslaget og kjent for sin suksesskokebok Gatemat, deler sin ekspertise og lidenskap for asiatisk mat. I denne kokeboken får du tilgang til en rekke oppskrifter inspirert av tradisjoner fra Japan, Kina, Korea, Vietnam og Thailand. Jan Robin viser hvordan man kan handle for råvarer i norske butikker, og tar deg med inn i asiabutikken for å avdekke smaken av spennende sauser og ingredienser. Han gir deg innsikt i hvilke produkter som er mest anvendelige og forteller hvordan du kan lage dine egne nudler, ramen og dumplings på kjøkkenet ditt. Oppdag hvordan du kan mikse sammen deilige asiatiske sauser til stir fry, gryter eller dipper, og få oppskriftene på en rekke vidunderlige retter. Fra klassiske vårruller og stekt ris, til nye favoritter som dumplings med kongekrabbe, japanske grillspyd og den koreanske spesialiteten bibimbap. "Asiatisk; en kokebok" er din guide til å fornye hjemmekjøkkenet med eksotiske smaker og enkle, men smakfulle tilberedninger.
