Crazy Water, Pickled Lemons: Enchanting Dishes from the Middle East, Mediterranean and North Africa
Produktbeskrivelse
Dykk ned i de enestående smakene fra Middelhavet, Midtøsten og Nord-Afrika med boken 'Crazy Water, Pickled Lemons' av den bestselgende kokeboksforfatteren Diana Henry. Dette er en kulinarisk reise som tar leseren med på oppdagelse av retter som kombinerer smaker fra regioner som er lite kjent i mange vestlige kjøkken. Boken beskrives som en 'gloriøs og magisk fest for sansene' av anerkjente Claudia Roden, og Yotam Ottolenghi omtaler den som en 'tidsløs klassiker' – en bok han gjerne vender tilbake til gang på gang. Henry's presise instruksjoner gjør det enkelt å følge oppskriftene, selv med minimale forklaringer. I 'Crazy Water, Pickled Lemons' samler Henry fargerike, aromatiske og parfymerte ingredienser, fra de robuste granateplene med sine glitrende, rubinrøde frø til blomtevann som gir deg muligheten til å nyte duften av en hage. Med denne boken kan du bringe en forfriskende og betagende atmosfære fra varmere strøk rett inn på kjøkkenet ditt.
