Fra skaperne av den banebrytende dokumentarfilmen kommer nå en New York Times bestselgende kostholdsplan som Sanjay Gupta beskriver som 'resepten du trenger for å leve et langt og sunt liv.' Denne planen lar deg gjøre overgangen til et deilig, plantebasert kosthold bestående av hele matvarer på bare tjueåtte dager. Dokumentaren Forks Over Knives har vært en katalysator for en medisinsk og ernæringsmessig revolusjon. Basert på vitenskapelig forskning, fremfører filmens leger og eksperter en radikal, men overbevisende påstand om at moderne sykdommer kan forebygges, og ofte reverseres, ved å kutte ut kjøtt, meieriprodukter og høyt raffinerte matvarer samt ved å innta et plantebasert kosthold med hele matvarer. Med The Forks Over Knives Plan får du veiledningen til å implementere denne livsforvandlende og smakfulle dietten i ditt eget liv. Denne lettfattelige planen, som tar for seg måltider på en enkel måte, er metoden legerne Alona Pulde og Matthew Lederman (kjent fra dokumentaren) bruker daglig i sin ernæringsterapi. Her får du en ukomplisert kostholdsplan som setter fokus på hjertelige og trøstende retter.
