I boken "Bærekraft i praksis" utforsker Robert Mjelde Flatås viktigheten av bærekraftig utvikling i skolens og SFOs hverdag. Gjennom en rekke engasjerende aktiviteter og øvelser oppfordrer boka elever til å reflektere over etiske og miljømessige valg, samt utvikle en dypere forståelse av solidaritet. Forfatteren understreker at hver enkelt elevs handlinger kan ha stor innvirkning, og gir dem verktøyene de trenger for å ta bevisste og veloverveide valg. Med referanse til Verdenskommisjonens definisjon fra 1987, understreker boka betydningen av å møte nåtidens behov uten å kompromiss med fremtidige generasjoners muligheter. Dette er en uunnværlig ressurs for lærere og pedagoger som ønsker å integrere bærekraftige prinsipper i undervisningen.