I Betsy St. Amants gripende og sjarmerende roman "Tacos for Two" følger vi Rory Perez, en matbil-eier fra en liten by i Texas, som står overfor en krevende utfordring. Etter å ha arvet en matbil fra sin tante, sliter hun med å holde virksomheten flytende, og presses til å finne en løsning før det er for sent. Den årlige matbilfestivalen i Modest gir henne en mulighet: en konkurranse hvor premien kan gi henne den økonomiske stabiliteten hun så desperat trenger, og sørge for at hennes spesielle fetter kan fortsette å bo på sitt kjære omsorgssenter. Samtidig har Rory drømt om å møte mannen hun har snakket med på en anonym datingside. Jude Strong er en annen hovedperson i historien, en ambisiøs mann fanget i sin manipulerende fars advokatfirma. Han ser festivalen som en gylden anledning til å utforske sin lidenskap for matlaging, men med risikoen for å bli jaget tilbake til kontoret hvis han mislykkes. For både Rory og Jude står alt på spill: kjærlighet, drømmer og fremtiden. Dette hjertevarmende fortellingen vil appellere til lesere som setter pris på fortellinger om sterke karakterer som streber etter en bedre tilværelse samtidig som de finner kjærligheten.
