I 'Bakeriet i Brooklyn' møter vi Thea, en ung kvinne som har forlatt sin familie i Kristiania for å skape seg et nytt liv i Amerika. Hun har fått jobb hos den velstående Vanderbilt-familien, og drømmen hennes er å samle nok penger til å kunne kjøpe tilbake familiebakeriet hjemme. Men livet i Amerika er ikke alltid som forventet. Når Amandas livsglede og humor dukker opp igjen, gjenopplever Thea minner fra deres delte lugar på overfarten. Amanda har derimot hatt en langt mer brutal ankomst til drømmenes land og står nå ved en korsvei der hun trenger Theas hjelp. De bestemmer seg for å satse alt på å åpne et bakeri i Brooklyn. Imidlertid viser det seg at Amanda har sine egne ambisjoner, og snart havner Thea i en komplisert situasjon som utfordrer henne til å revurdere sin egen identitet og fremtid. 'Bakeriet i Brooklyn' gir leserne et fascinerende innblikk i livet for 100 år siden, med rikdommen og jazzen som fyller New Yorks dansegulv. Dette er en varm og gripende roman som utforsker temaer som bakst, vennskap og kjærlighet, men som også handler om å finne sin egen vei og oppnå frihet. Boken er den andre i Ellen Vahrs trilogi om bakerdatteren Thea fra Kampen, som fortsetter sin reise i de to andre bøkene, 'Reisen til Idle Hour' og 'Sykehuset på Ellis Island.'
