Vitamin K er en essensiell, men ofte oversett, komponent for vår helse. Den spiller en avgjørende rolle i normal blodkoagulering og er nødvendig for dannelse og vedlikehold av sunne ben. Vitamin K2, også kjent som menaquinon, produseres naturlig av enkelte bakterier i tarmen vår, men mengden som lagres i kroppen er begrenset. Mangler på dette vitaminet er ikke uvanlig og kan oppstå som følge av et dårlig kosthold eller bruk av visse legemidler, inkludert antibiotika. I dag er en ny tilskuddsform av vitamin K, spesifikt vitamin K2 - menaquinon-7 (MK-7) - blitt mer tilgjengelig for helsebevisste forbrukere. Denne varianten viser lovende resultater som en naturlig behandling for hjertekar sykdommer og beinrelaterte problemer. MK-7 finnes i soyaprodukter og som kosttilskudd, og har blitt klinisk bevist å være trygg og effektiv. Det kan også ha positive effekter på senking av kolesterolnivåer, forebygging av Alzheimers sykdom, samt behandling av enkelte former for kreft. Videre er MK-7 en kraftig antioksidant uten kjente bivirkninger.
