BBQ Sauces, Rubs and Marinades For Dummies av Traci Cumbay

Tror du at bare mesterkokker kan kreere de smakfulle, saftige grillmesterverkene du elsker å spise? Tull og tøys! "BBQ Sauces, Rubs & Marinades For Dummies" gir deg alt du trenger for å kaste deg ut i det, få på deg forkleet og begynne å lage deilige sauser, magiske marinader, og minneverdige rubs. Med hele 100 nye, spennende oppskrifter, samt mange nyttige tips for å krydre ditt hagemersalg, er denne guiden en ekte smakfull opplevelse som leverer praktiske råd og fantastiske oppskrifter fra noen av Amerikas beste konkurransegrillkokker. Du får oppskrifter for å spice opp kylling, storfekjøtt, svinekjøtt, og til og med sjømat, pluss rikelig med forslag til utstyr, tilbehør og mye mer. Oppdag hvordan du kan: * Velge riktig type kjøtt * Bygge et grillverktøyssett * Lage dine egne sauser * Røke og grille som en proff * Marinere som en mester * Velge det perfekte tidspunktet for å tilsette saus * Gni inn kjøttet på riktig måte * Lage fantastiske sideretter * Tilsette smak med riktig brensel * Planlegge grillingsøktens timer.