Bedside Companion for Food Lovers av Jane McMorland Hunter

«Bedside Companion for Food Lovers» er en utsøkt litterær antologi som hyller matens plass i litteraturen. Denne boken samler utdrag fra over 200 forfattere, og veksler mellom skjønnlitteratur, sakprosa, poesi og en håndfull oppskrifter. Hver natt i året tilbys en ny smakfull tekst. Her finner du en skattkammer av matrelaterte utdrag fra forskjellige kulturer og tidsepoker, fra festmåltider i Tudor-tiden til Nigella Lawson som gir råd om ost til middagsselskapet. Blant de anerkjente matforfatterne som er representert, finner vi navn som Elizabeth David, Madhur Jaffrey og Anthony Bourdain, samt litterære ikoner som Charles Dickens, F. Scott Fitzgerald og Maya Angelou. Boken inkluderer også fascinerende kuriositeter som de surrealistiske oppskriftene fra Futurist Cookbook fra 1932. Og selvfølgelig, Mrs Beeton får sin velfortjente plass i denne festmåltidet av litterære skatter. Blant de fristende innslagene finner vi: • De fristende pepperkakene i Jane Austens 'Emma'. • Gleden ved karibisk matlaging i Sam Selvons 'The Housing Lark'. • Kloke løsninger fra krigstid i MFK Fishers arbeider.