«Big Mamma Cucina Popolare» byr på en spennende ny vri på en av verdens mest elskede matkulturer. Denne boken presenterer mer enn 120 herlige og enkle oppskrifter som kombinerer klassiske retter med kreative tilpasninger, tilpasset dagens kokker. Samarbeidet mellom bokens skapere og en av de mest imponerende italienske restaurantgruppene har resultert i retter som både omfavner tradisjon og innovasjon. Blant de tidløse klassikerne finner vi Risotto alla Milanese og Tiramisù, mens mer moderne kreasjoner som Burrata Flower Power og Double Choco Love også får plass. Fellesnevneren for alle disse rettene er den friske og moderne tilnærmingen som gjør dette til den ideelle oppskriftsamlingen for en ny generasjon matentusiaster og italienelskere.
