Biodynamic Farming and Gardening av Ehrenfried Pfeiffer

Biodynamisk landbruk og hagebruk av Ehrenfried Pfeiffer er en tidløs klassiker som fortsatt er uunnværlig for både biodynamiske bønder og hageentusiaster, selv om den først ble publisert i 1938. I boken presenterer Pfeiffer de grunnleggende prinsippene og praksisene for å drive en biodynamisk gård, og gir leseren innsikt i hva som fungerer og hva som ikke fungerer, basert på sin egen erfaring som bonde og forsker. Han dekker viktige temaer som jordkvalitet, kompostering, vekstskifte, og beste plantingsteknikker, samt hvordan man bruker biodynamiske preparater og sprayer. Hvert av de beskrevne metodene er støttet av vitenskapelig forskning og praktiske data, som sikrer at leseren kan anvende disse teknikkene effektivt. Målet er klart: å dyrke høykvalitetsmat ved hjelp av bærekraftige metoder, i harmoni med naturen og med omtanke for jorden. Denne boken er en uvurderlig ressurs for alle som er involvert i biodynamisk landbruk og hagearbeid.