Biodynamisk vinproduksjon vokser i popularitet som aldri før, og flere vinprodusenter verden over omfavner dette bærekraftige dyrkingssystemet. Blant de mest anerkjente vinene i dag er biodynamiske, som reflekterer en dyp forståelse av vinrankenes liv og deres samspill med naturen. I denne vakkert illustrerte og informative boken tas leseren med inn i biodynamikkens rike verden, som er like mye en kunst som det er en vitenskap. Boken er et must for både nåværende biodynamiske vinprodusenter og de som vurderer å gjøre overgangen til biodynamiske metoder. Den dekker en rekke emner, inkludert en introduksjon til teoriene bak biodynamisk vinproduksjon samt Goethe-metoden for observasjon av vinranker. Gjennom praktiske artikler utforskes alle aspekter av vinproduksjon, fra biodiversitet og beskjæring til behandlingsmetoder og sykdomsforebygging. Leserne får også innsikt i konkret erfaring fra biodynamiske vinmarker fra ulike deler av verden. Jean-Michel Florin, en ekspert på biodynamisk vin, har samlet bidrag fra dyktige biodynamiske vinprodusenter, og skapt et storslått, fargerikt verk som både feirer bærekraftig vinproduksjon og fungerer som en uvurderlig veiledning for fremtidens vin dyrking.
