Boken 'Ökologischer Gemüsebau' gir en grundig veiledning til økologisk grønnsaksdyrking. Den tar for seg de viktigste prinsippene og teknikkene for bærekraftig landbruk, med fokus på å bevare miljøet og stimulere til biologisk mangfold. Leseren vil finne informasjon om alt fra valg av frø til dyrkingsmetoder, så vel som detaljerte beskrivelser av de mest populære grønnsaksplantene. Boken er en nyttig ressurs for både amatører og erfarne gartnere som ønsker å optimalisere sin økologiske dyrking med hensyn til både kvalitet og utbytte. Med klare illustrasjoner og praktiske råd, er dette en uvurderlig guide for enhver som ønsker å dyrke sine egne sunne og velsmakende grønnsaker på en bærekraftig måte.
