I boken 'Art and Animals' tar Giovanni Aloi for seg dyrenes uunnvikelige tilstedeværelse i samtidskunst. Med inspirasjon fra Deleuze og Guattari, som skrev at 'kunsten stadig er hjemsøkt av dyret', undersøker Aloi hvordan dyr har inntatt galleriene i løpet av de siste to tiårene. Fra Joseph Beuys' samarbeid med en coyote, Janis Kounellis’ installasjon med levende hester, Damien Hirsts haifisk i formaldehyd, til Mark Dions naturhistoriske utstillinger og Marco Evaristtis eksperimentelle verk med 'gullfisk i en blender', illustrerer boken et mangfold av fremstillingsformer som har utfordret vår oppfatning av dyrenes rolle i kunstverdenen. Gjennom en rekke inspirerende og tankevekkende visuelle representasjoner, engasjerer Aloi seg i temaer som identitet, 'det andre' og sivilisasjon, og belyser hvordan dyrene har preget vår kulturelle utvikling. Dette verket er en viktig kilde for alle som ønsker å forstå den komplekse og ofte utfordrende relasjonen mellom kunst og det animalske.
