Boken "Disrupting Maize" gir en grundig analyse av mais, som både er en grunnleggende matvare og et symbol på den meksikanske nasjonen. Meksiko, ansett som senter for opprinnelsen og genetisk diversifisering av mais, står i dag overfor en alvorlig trussel fra genetisk modifisert mais, et utenlandsk bioteknologisk produkt. Da de første tegnene på slik 'forurensning' ble oppdaget i 2001, oppstod en omfattende anti-GM-bevegelse som raskt ble en kamp for å bevare kulturell identitet og nasjonal suverenitet. I denne boken blir samtidsrettede teoretiske ressurser mobilisert for å kritisk undersøke de kulturelle politiske dynamikkene som ligger bak den meksikanske kampen for mais. Gjennom denne analysen fremstår 'bioteknologisk forstyrrelse' provoserende som en grunnleggende del av meksikansk nasjonalisme, snarere enn noe som påtvinges utenfra av selskaper. I tillegg blir det fascinerende tenkt på som en gave – en lovnad om et mer demokratisk Mexico.
