Greater France gir en grundig oversikt over Frankrikes oversjøiske ekspansjon fra 1830 til 1962. Etter et prolog som omhandler det oversjøiske imperiet fra det gamle regimet, undersøkes erobringen av et nytt imperium i Afrika, Asia og øyene i Stillehavet i perioden med 'ny imperialisme'. De påfølgende kapitlene tar for seg ideologien bak denne ekspansjonen samt kolonialismens kultur i Frankrike. Her utforskes også migrasjonen av franske menn og kvinner til de oversjøiske besittelsene, den økonomiske historien til koloniene, samt fenomenet avkolonisering. En epilog gir et blikk på Frankrikes fortsatte bånd til sine tidligere kolonier og gjenværende utposter.
