‘En uunnværlig bok for hver kjøkken og hage.’ – NIGEL SLATER. ‘Den beste boken for alle som elsker salater.’ – ANNA PAVORD. ‘Charles er en lidenskapelig og dyktig gartner.’ – RAYMOND BLANC. Denne oppdaterte utgaven av den definitive guiden til salatblader gir deg alt du trenger å vite om såing, dyrking og deilige salatoppskrifter. Salatblader kan trives i en rekke miljøer – enten det er på vinduskarmen, i hagen eller på plantefeltet. Denne kompendiet av praktiske metoder vil inspirere deg til å dyrke et variert utvalg av salater gjennom året, inkludert salat, spinat, kål, rødbeter, endiver og sikori. Boken er vakkert utformet med fargebilder gjennom hele, og inkluderer detaljert informasjon om hvordan du kan dyrke mikroblader ved hjelp av økologiske og permakulturprinsipper, noe som gir deg muligheten til å nyte fersk salat samtidig som du reduserer karbonavtrykket ditt. Skrevet av no-dig-guruen Charles Dowding, gir denne boka en oversikt over alt du trenger for å dyrke produktive, sunne og smakfulle salater.
