Enten du er en profesjonell syklist, en klubbrytter eller bare en helgehobbyist på sykkelen, er godt kosthold avgjørende for både ytelse og restitusjon. I boken «The Cycling Chef On the Go» deler Alan Murchison, en Michelin-stjerneskinnet kokk og idrettsutøver, sine beste tips for å optimalisere matvalgene for en aktiv livsstil. Denne boken er et must for den tidspressede syklisten som ønsker å holde energinivået oppe og unngå nedturer underveis. Murchison understreker viktigheten av å spise før sulten setter inn, og presenterer en samling av enkle, smakfulle oppskrifter på portable måltider. Her finner du alt fra næringsrike snacks til unike retter og smoothies, som alle er designet for å erstatte usunne energibarer og sukkerholdige drikker. Med fokus på ekte mat som smaker godt, gir Murchison deg verktøyene du trenger for å ta med deg næring på farten, så du alltid kan være klar til å sykle, uansett hvor langt turen går.
