Hva skal du lage til middag? For mange er svaret klart: Asiatisk eller italiensk. I denne inspirerende kokeboken tar matblogger og Masterchef-finalist Silje Sandberg for seg de populære mattradisjonene fra begge kjøkken, og inviterer leserne med på en smakfull reise. Her finner du både klassiske pastaretter og uimotståelige asiatiske retter som gir deg en eksplosjon av umami. Boken tilbyr over 100 oppskrifter, nøye utformet for lunsj, middag, tilbehør og baking, perfekt til hverdagen og festlige anledninger der du ønsker å imponere. Silje deler utførlige instruksjoner, smarte knep og enkle ingredienslister, noe som gjør at du enkelt kan løfte dine favorittretter til nye høyder. Hennes mål er å øke ditt selvtillit på kjøkkenet og utvide din forståelse av matlaging, uten bruk av kompliserte begreper; en crudité er jo bare et fancy ord for salat. Det viktigste i alt hun gjør, er fokus på smak – og her er det virkelig masse av det. Som matblogger, tobarnsmor, vinelsker og evig optimist, gir Silje av seg selv og sin lidenskap for mat, så du kan oppdage gleden ved å lage deilig og variert mat hjemme.
