Spis dette! ; smakfull hverdagsmat uten sukker og ultraprosesser

I «Spis dette!» presenter Bente Josefsen en inspirerende samling av 90 enkle og sunne oppskrifter laget med rene råvarer. Boken er et svar på hvordan man kan unngå sukker og ultraprosesserte ingredienser, spesielt når tiden er knapp og magen rumler. Med fokus på smakfulle alternativer til de mest vanlige ferdigrettene, tilbyr Josefsen deilige frokoster, lunsjer, middagsretter med ferske grønnsaker, fisk og kjøtt, samt fristende dressinger, sauser, varme og kalde drikker og friske desserter. Oppskriftene er enkle å følge og passer perfekt for hele familien, med ingredienser som enkelt kan finnes i vanlige matbutikker. Boken er ikke bare en kokebok, men en guide til å forbedre helsen og livskvaliteten. Gjennom enkle grep og sunn mat bidrar den til en mett og fornøyd kropp med stabilt blodsukker. Bente Josefsen, med bakgrunn i ernæring og avhengighetsmedisin med spesialisering i sukkeravhengighet, er grunderen og daglig leder av Frisk uten sukker AS, noe som gir tyngde til hennes ekspertise innen temaet.