Boken «Brain Food» bruker banebrytende forskning for å belyse sammenhengen mellom ernæring og vår hjernes helse. Dr. Lisa Mosconi, en anerkjent ekspert innen nevrovitenskap og ernæring, avdekker hvordan vi kan endre kostholdet vårt på en effektiv måte, og hun motbeviser myter innen pseudovitenskap. Med utgangspunkt i egne oppdagelser og ny forskning, inkludert hvordan tarmens helse påvirker hjernen, presenterer hun spesifikke mat- og drikkevarer som kan forebygge demens, stress, kognitiv svikt og hukommelsestap - uavhengig av hvor gamle vi er. Med innovative perspektiver og tidsaktuelle temaer, inneholder boken også oppskrifter og lister over hva vi bør spise og hva vi bør unngå. «Brain Food» gir en omfattende plan for å maksimere vår mentale styrke.
