I "The Cowboy" møter vi Emily Winston, en ung kvinne som er klar til å legge fortiden bak seg som en postordre-brud i Montana-territoriet. Etter å ha tilbrakt seks år som vokter av sin tante, en madame i et bordell i Minneapolis, har Emily en uvanlig erfaring med menns og kvinners relasjoner. Hennes fortid gir henne en forståelse av intimitet som er langt fra vanlig, men hun bærer også på en hemmelighet som kan true alt hun har drømt om. Når hun altså skal gifte seg med Wyatt Blake, er hun fast besluttet på å holde denne hemmeligheten skjult til det aller siste øyeblikket. Wyatt, som har jaktet på en brud med spesifikasjoner som passer hans behov, er ikke interessert i en stille og underdanig kone. Da Emily ankommer, føler han at matchet er perfekt, men han får snart erfare at det er mer ved Emily enn han først trodde. Vil deres nygifte liv overleve de utfordringene som oppstår, og hvordan vil Emilys hemmelighet påvirke deres fremtid sammen? Boken utforsker temaer som kjærlighet, hemmeligheter og forbindelser i et tidvis turbulent miljø.