Improving Standards and Certification in Agri-Food Supply Chains

Det er en økende oppmerksomhet rundt sikkerheten, miljøpåvirkningen og de sosiale konsekvensene av matproduksjon. Komplekse moderne agri-food forsyningskjeder har imidlertid betydelig komplisert prosessen med å etablere og håndheve passende standarder. Omfanget av standarder har utviklet seg fra et opprinnelig fokus på sikkerhet og kvalitet, til nå å omfatte sosialt ansvar, etisk handel, dyrevelferd, miljømessig bærekraft, tap av biologisk mangfold og naturrelaterte risikoer. I tillegg har antallet interessenter som deltar i utviklingen og overvåkingen av standardene for agri-food forsyningskjeder økt, fra offisielle nasjonale, regionale og internasjonale organer til ikke-statlige organisasjoner (NGOer), matindustrien selv, og nå også investeringssektoren, som er opptatt av å sikre at deres kunder overholder miljømessige, sosiale og styringsmessige (ESG) standarder. Boken "Forbedring av standarder og sertifisering i agri-food forsyningskjeder: Sikre sikkerhet, bærekraft og sosialt ansvar" gir en grundig redegjørelse for disse utfordringene og mulighetene.