Fra den kjære restauranten i San Francisco kommer en uimotståelig samling oppskrifter som lar deg oppleve det beste av burmesisk matlaging hjemme. Med retter som Fiery Tofu, Garlic Noodles, den legendariske Tea Leaf Salad og mange flere, har det aldri vært enklere å gjenskape de levende smakene av burmesisk mat. Burma Superstar er anerkjent som en institusjon i Bay Area, kjent for sine travle bord, den fristende lyden av løk og hvitløk som freses i wokken, og en legendarisk ventetid som får kunder til å stille seg i kø før dørene åpner. Denne boken tar deg med på en kulinarisk reise inn i Myanmar-spisevanene, som er dypt påvirket av nabolandene India, Kina, Thailand og Laos, og tilbyr en unik blanding av smaker. Blant de fremtredende rettene finner vi den ikoniske Tea Leaf Salad, Chili Lamb, Pork and Pumpkin Stew, Platha (en smøraktig lagdelt flatbrød), Spicy Eggplant, samt Mohinga, en fiske-nudelsuppe som er ansett som Myanmars nasjonalrett. Hver av de nær 90 oppskriftene er tilpasset for å gjøre det enklere for hjemmekokker på alle erfaringsnivåer.
